명절 상에 늘 오르는 밤과 잣, 은행. 어머니가 해주시던 그대로라 아무도 의심하지 않습니다. 하지만 65세 이후 콩팥은 40대의 콩팥과 같은 음식을 전혀 다르게 처리합니다.
음식은 같아도 콩팥이 달라졌습니다
만성 콩팥병이 빠르게 늘고 있는 65세 이상 남성 중 상당수는 누구보다 철저히 식단을 관리한 분들이었습니다. 72세의 한 환자분도 매년 가을 직접 밤을 구워 겨우내 잣을 조금씩 드셨습니다. 그런데도 검사 결과 콩팥 기능 이상이 나타났습니다.
오래 둔 견과류가 위험합니다
9월에 사둔 잣을 2월에 드셨다는 것이 원인이었습니다. 오래 보관된 견과류는 산패되고 산화된 기름이 콩팥에 도움이 아니라 부담이 됩니다. 가장 건강해 보이는 습관 속에 숨은 함정입니다.
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