커피가 몸에 좋다는 연구도, 해롭다는 연구도 모두 존재합니다. 어떤 분에게는 커피가 말 그대로 독이 될 수 있습니다. 젊을 때는 밤새 일해도 커피 몇 잔이면 괜찮았지만, 지금도 그럴 거라는 생각은 다시 확인해봐야 합니다.
사람마다 다른 처리 속도
간에는 카페인을 분해하는 효소가 있습니다. 이 효소가 잘 작동하는 사람은 카페인이 몇 시간 안에 몸을 빠져나가지만 특정 변이가 있는 사람은 하루 종일 혈액 속에 머물 수 있습니다.
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